Aktuelles
Die Kochprofis verlassen RTL2
Die Zeiten als die vier Profiköche Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Stefan Marquard, die als Gespann in der RTL2-Show “Die Kochprofis - Einsatz am Herd”, den Löffel schwangen sind bald vorbei. Nach der aktuellen Staffel ist Schluß. Die Managerin der vier Kochprofis, Manuela Ferling, erklärt: “Es gab unterschiedliche Auffassungen in verschiedenen Punkten.”
Auch RTL2-Unterhaltungschefin [...]
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Aktuelles
Anläßlich der Schweinegrippe tauchen viele Fragen auf. Soll man noch Schweinefleisch essen ? Wie wird die Grippe übertragen ? Was ...
Cornelia Poletto "Dicke Luft in der Küche", so titelt das Hamburger Abendblatt. Poletto befindet sich gerade im Rechtsstreit mit einem ehemaligen ...
Heute am Montag, den 16.März 2009 kommt eine besondere Folge von "Rach, der Restauranttester", denn erstmals wird gezeigt, was aus ...
Rach als Retter von Deutschland ? Nils Minkmar, der derzeit als Gastautor auf http://www.stefan-niggemeier.de schreibt, ist normalerweise Redakteur im Feuilleton der ...
Wußten sie schon...
…das in Moskau der erste russische McDonald´s eröffnet wurde ?Tatsächlich wurde im Jahre 1990 die erste russische Filiale von McDonald´s in Moskau eröffnet. Im Juni 2006 gab es bereits in 17 Städten Russlands etwa 150 Restaurants, davon etwa die Hälfte in Moskau.
Restaurants
Cornelia Poletto - 2009 bleibt alles beim Alten Im aktuellen Gault Millau gab es Andeutungen, das Poletto demnächst in ein neues Lokal zieht, da die jetzige Heimstätte des Sternelokal „Poletto“ in Eppendorf abgerissen werden muß. Nun stellte Cornelia Poletto in einem Interview der Bild-Zeitung klar: “In meinem ‚Poletto‘ ändert sich 2009 definitiv nichts. Das Gebäude wird nicht wie befürchtet abgerissen. Alles weitere sind [...]
Köche
Tim Mälzer - Neue ARD-KochshowVom Kochsendungen kann Tim Mälzer die Finger nicht lassen. Nun wechselt er den Sender. Von Privatsender VOX zu den öffentlich-rechtlichen Sender ARD.
Bereits zu Ostern wird Mälzer in zwei Dokumentationen über die Welt der Ernährung vertreten sein, für Pfingsten folgen zwei weitere Sonderformate in der ARD. Ab 18. April geht es dann los. Tim Mälzer wird [...]
TV Sendungen
Rach, der RestauranttesterHeute am Montag, den 16.März 2009 kommt eine besondere Folge von “Rach, der Restauranttester”, denn erstmals wird gezeigt, was aus den Restaurants geworden ist, die Christian Rach seinerzeit beraten hat.
Üblicherweise wurde am Ende der Sendung das aktuelle Restaurant etwa einen Monat später besucht, um zu sehen, ob die Hilfe vom Sternekoch Rach fruchtete. Heute wird [...]
Bücher
Essen & Trinken Die Zeitschrift „Essen & Trinken“ ist fast jedermann bekannt. Die führende Food-Zeitschrift erscheint monatlich und wird vom Hamburger Verlag Gruner + Jahr herausgegeben. Im Heft findet man etwa 60 Rezepte, die von Köchen vorgestellt werden. Darunter finden sich kreative und auch originelle Gerichte für die gehobene Küche. Zunächst wird jedes Rezept von der Redaktion unter [...]
