Der Hamburger “Tafelhaus”-Spitzenkoch Christian Rach ist wieder unterwegs. Am 23.2.2009 auf RTL gesendet, führt sein Weg direkt in das Restaurant “Entenjakob” in Brühl. Der erste Blick in die Speisekarte erstaunt ihn: Es gibt keine Gerichte mit Ente, quasi keine Enten im Entenjakob. Rach geht der Sache auf Grund. Der Sender schreibt folgendes dazu:

Christian Rachs Mission führt ihn dieser Woche nach Brühl bei Heidelberg. Gabriele und Klaus Herm führen seit knapp vier Jahren das Restaurant ‘Entenjakob’. Dabei ist der Sternekoch bei seinem Überraschungsbesuch zunächst selbst überrascht: Im Entenjakob gibt es keine Entengerichte!

Insgesamt macht das Restaurant einen sehr gepflegten Eindruck. Vor allem im Außenbereich ist alles schick und neu. Innen hingegen erinnert es ein wenig an ein Vereinsheim. Vier Jahre lang haben die Eheleute all ihr Geld in die Außenfassade und den Biergarten gesteckt. Doch nun reichen die Einnahmen hinten und vorne nicht, um die monatlichen Raten zu bezahlen.

Personal wurde entlassen, Gabriele kocht meistens allein, Klaus macht den Service. Der finanzielle Druck bringt die Eheleute an den Rand des Nervenzusammenbruchs, obwohl das Restaurant im Sommer rege besucht ist. Doch im Winter kommt fast niemand an den Stadtrand zum ‘Entenjakob’.

Vor allem Klaus reagiert hochemotional, offensichtlich fühlt er sich für die Misere verantwortlich und spürt, dass seine Frau als Alleinköchin es nicht mehr lange schafft. Doch Geld für weiteres Personal ist nicht da. Kann der Restauranttester dem ‘Entenjakob’ in Brühl aus der Misere helfen?

Weitere wertvolle Küchentipps bietet Christian Rachs: Das Kochgesetzbuch: Die Grundregeln erfolgreichen Kochens