Unter Insider war es bereits länger bekannt, nun ist es offiziell. Der smarte Fernsehkoch Steffen Henssler eröffnet in Hamburg ein zweites Restaurant. Und er bleibt seinen Metier treu, das “Ono” wird sein neuer Sushi-Tempel. Dazu übernahm Henssler die ehemaligen Räume des Restaurant “Klinge”. Nun werkeln die Handwerker im Restaurant, das einen hervorragenden Blick auf den Isebekkanal bietet, damit Henssler seinen neuen Seafood-Laden pünktlich am 15. Januar eröffnen kann. Der Name “Ono” hat nichts mit Yoko Ono, der Frau von John Lennon zu tun, sondern bedeutet auf hawaiianisch einfach “frischer Fisch”. Der Gastro-Dauerbrenner “Henssler + Henssler”, das Steffen Henssler zusammen mit seinem Vater betreibt, bleibt natürlich weiterhin auf bewährte Art und Weise bestehen. Auch privat badet Henssler im Glück, seine Freundin brachte kürzlich Töchterchen Suki Jools zur Welt. In welchem Restaurant wird der Hamburger Koch künftig seinen Löffel schwingen ? “Sagen wir mal so, das “Ono” ist zwar ein Restaurant von mir, aber nicht immer mit mir”, gab Steffen Henssler neulich in einem Interview zu Protokoll.

ONO by Steffen Henssler, Lehmweg 17, 20251 Hamburg / Hoheluft

Telefon: 040 - 180 74 943, Telefax: 040 - 180 74 942
E-Mail: Info@ONObySH.de , Internet: www.ONObySH.de

UPDATE: Das “ONO” eröffnet am 15. Januar 2009.