“Das weiße Haus” ist für Tim Mälzer Vergangenheit. In der “Bullerei” wird künftig der Herd von Tausendsassa Tim Mälzer stehen. Zusammen mit seinem Kompagnon Patrick Rüther plant TV-Koch Mälzer in der alten Vieh-Halle im Schanzenviertel sein neues Gastrokonzept. Die alte Halle an der Ecke Lagerstraße / Schanzenstraße soll zum neuen Marktplatz mit Kultur, Handwerk, Gastronomie [...]

Unter Insider war es bereits länger bekannt, nun ist es offiziell. Der smarte Fernsehkoch Steffen Henssler eröffnet in Hamburg ein zweites Restaurant. Und er bleibt seinen Metier treu, das “Ono” wird sein neuer Sushi-Tempel. Dazu übernahm Henssler die ehemaligen Räume des Restaurant “Klinge”. Nun werkeln die Handwerker im Restaurant, das einen hervorragenden Blick auf den [...]